Al Sindaco del Comune di  Laives

All’Assessore competente

 

INTERROGAZIONE

 

Oggetto: Mensa: qualità delle pietanze e spreco di alimenti

Nel verbale  Nr. 3 della riunione del comitato genitori dell’Istituto Comprensivo Laives 1 di mercoledi’ 14 gennaio 2009 si può leggere: ”Alcuni genitori si sono lamentati con l’assessore dott.ssa Di Fede sulla qualità della mensa della scuola media, riguardo alla qualità delle pietanze servite. Inoltre è stato verificato da un genitore che sono stati distribuiti yogurt scaduti da oltre una settimana. La dott.ssa Di Fede s’incarica personalmente di discuterne con il capo cuoco del comune e con la ditta SR che gestisce il servizio mensa, per cercare di risolvere il problema”.

Poiché da qualche tempo sono giunte anche a noi alcune voci che confermerebbero quanto lamentato da questi genitori ed inoltre che vi sarebbe un elevato spreco di alimenti,

 

il sottoscritto consigliere comunale chiede di sapere:

 

1. a quale esito abbiano condotto i colloqui con il capo cuoco del comune e con la ditta SR che gestisce il servizio mensa;


2. se i problemi sollevati dai genitori siano stati risolti.


3. se corrisponda al vero che buona parte delle pietanze servite agli alunni non vengano consumate;


4. se vi siano giornate in cui questo fenomeno sia maggiormente accentuato e se dipenda dalla qualità del cibo servito o da altre cause;


5. se si sia in grado di quantificare il rapporto tra cibo consumato e sprecato;


6. se parte delle pietanze consumate possano essere o vengano in qualche modo riutilizzate;


7. se sia mai stato fatto un calcolo dei costi economici di questi sprechi;


8. se in base alle esperienze pregresse si intenda intervenire per ridurre sprechi e costi e in quali modi.

 

Si richiede cortesemente risposta scritta.

 

                                                                       Il Consigliere comunale

                                                                       Rosario Grasso

 

Laives, li 5 febbraio 2009